Gum  Arabic as a Binder in Preparation of  Starch Based Edible Plastic

Ikhlas  Zaki  Gumaa  Mosbah

المستودع الرقمي جامعة افريقيا العالمية

تسعى عمادة المكتبات بالجامعة لتقديم خدمة الوصول للإنتاج العلمي لأغراض التعليم والبحث العلمي ولمواكبة الاتجاهات الدولية في الوصول الحر للمعلومات حيث تقاس قدرة المؤسسة على ما توفره من معلومات علمية متاحة على شبكة الانترنت

موقع الجامعة

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.iua.edu.sd/handle/123456789/3933

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Ikhlas Zaki Gumaa Mosbah	-
dc.date.accessioned	2018-12-17T07:07:57Z	-
dc.date.available	2018-12-17T07:07:57Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.citation	International University of Africa - Dean of Graduate Studies & Scientific Research & Publication - Faculty of Pharmacy	en_US
dc.identifier.uri	http://dspace.iua.edu.sd/handle/123456789/3933	-
dc.description.abstract	الصمغ العربي مستخدم بصورة واسعة في صناعة الاغذية نسبة لدرجـــة الزوبانية العالية واللزوجة , هذه الصفات ساعدت في ان يكون للصمغ العربي اكثر من فائدة وتطبيق في مجال الاغذية . لذا فان الهدف من هذا البحث هو اجراء دراسة لتحضير بلاستك يمكن ان يؤكل باستخدام مواد طبيعية تتكون من الصمغ العربي, ومادتي النشأ والجلوكوز ومواد مساعدة مثل الجلسرين والسوربيتول بنسب مختلفة مع ضبط درجة الحرارة ما بين 40 درجة مئوية الي 70 درجة مئوية . الجهاز المستخدم في معرفة الزمر الفعالة في العينة وتحديدها , هو جهاز الاشعة تحت الحمراء Infra red Spectrophotometer , ومقارنة النتائج مع زمر العينة القياسية .	en_US
dc.subject	chemistry	en_US
dc.title	Gum Arabic as a Binder in Preparation of Starch Based Edible Plastic	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Appears in Collections:	أطروحات الماجستير

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Introdu.pdf		370.45 kB	Adobe PDF	View/Open
research.pdf Restricted Access		1.01 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Show simple item record