Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.iua.edu.sd/handle/123456789/3936
Title: Chemical and Physical Properties of Seeds Oil Carum Carvi L. and GC-MS analysis
Authors: Mohamed NasrAldeen Abdalaziz Mohamed Ali
Keywords: chemistry
Industrial Chemistry
Issue Date: 2017
Citation: International University of Africa - Dean of Graduate Studies & Scientific Research & Publication - Faculty of Pharmacy
Abstract: تقدير الخواص الكيميائية والفيزيائية لمستخلص زيت نبات الكراوية ((Carum carvi L. واستخدام جهاز كروماتوغرافيا الغاز وجهاز الاشعة تحت الحمراء للتعرف علي التركيب الكيميائي للمركبات الداخلة في العينة.وتقدير فاعلية الزيت كمضاد للاكسدة نسبة الزيت المستخلص من نبات الكراوية حوالي (4.5%) .الخواص الفيزيائية لزيت الكراوية اظهرت النتائج التالية مثل اللون) 35.133 أصفر مخضر ( الكثافة (0.916) اللزوجة (56.947) ومعامل الانكسار (1.465). الخواص الكيميائية للتحليل التقريبي مثل تقدير الرماد والدهون والالياف والرطوبة والبروتين والكربوهيدرات ابرزت النتائج التالية: (9.29-1.67-46.85-3.205-31.12-7.87 %) علي التوالي. الخواص الفيزوكيميائية لزيت الكراوية ابرزت النتائج التالية مثل معدل الاحماض (0.63) العدد اليودي (4.45) المواد المتصبنة (188.303) غير المتصبنة (3.01) والبيروكسيدات (98.737) علي التوالي. تم التعرف علي ثمانية مركبات باستخدام الكروماتوغرافيا الغازي .وفاعلية الزيت كمضاد للاكسدة وجدت ضئيلة جدا قدرت ب (18 %) فقط. اوجد الزيت المستخلص من نبات الكراوية خواص كيميائية وفيزيائية مختلفة وفاعلية ضئيلة جدا كمضاد للأكسدة .
URI: http://dspace.iua.edu.sd/handle/123456789/3936
Appears in Collections:أطروحات الماجستير

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Introducion.pdf3.08 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
research.pdf
  Restricted Access
4.21 MBAdobe PDFView/Open Request a copy


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.